500g de linguiça de frango
sal
3 cs de tempero
orégano
2 cs de óleo de canola
1 cs azeite
4 abobrinhas grandes contadas em fatias no sentido do comprimento
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- Em uma vasilha, retire o recheio da linguiça e descarte a tripa.
- Misture com o sal , orégano e o tempero.
- Em uma frigideira quente, coloque o óleo e refogue a linguiça aos poucos para não perder líquido.
- Unte o refratário com o azeite e coloque as abobrinhas.
- Coloque a linguiça por cima e leve ao forno coberto por 15 minutos.
- Descubra e asse até as abobronhas ficarem transparentes.
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